土鍋

　朝イチに釜を開けた父によるとご飯粒が立っていたそうだ。
で、保温を切っても土鍋の保温力か？なかなか冷めない。
　食感は何というか業務用の大きい釜で炊いたような感じ。
モッチリしているがベタづかずお米一粒一粒が存在感がある。
　
　感動するほどではなかったが、十分旨いと思った。